Fort la Houge - Saint-Vaast (Manche - Normandie)

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Le port de Saint-Malo (Ille & Vilaine - Bretagne)

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Découverte de Nyons (Drome - France)

 

De Toulouse à Orange...

 Au déjeuner, nous savourons des lasagnes aux légumes de chez Picard. Après le repas, nous effectuons des navettes jusqu’au parking souterrain pour charger nos affaires. La Cuore est positionnée à la sortie de l’ascenseur pour éviter les aller-retour à pied effectués à l’arrivée. Nous quittons l'appartement de Pierre dans la rue Caffarelli et partons à treize heures trente. La pluie continue de tomber. Nous prenons du carburant à Auchan Toulouse ; le litre est à 1,889€. Nous prenons ensuite l’autoroute. La pluie cesse avant Montpellier. Nous effectuons un arrêt à la station Shell à l’aire de Montblanc Sud 34290 Servian. Céline nous accueille après quinze heures trente pour l’achat d’un thé Earl Grey et d’un rooibos. Patrick savoure un muffin au chocolat. Je prends le volant pour continuer le voyage. Nous donnons quelque argent à un monsieur qui rencontre des problèmes avec sa carte de crédit pour acheter du carburant ; il se rend à Marseille pour voir sa mère. Il sollicite les personnes comme nous qui font étape à Servian. Nous quittons l’autoroute à Orange-Centre après 339 kilomètres parcourus ; nous payons 32,80€. Nous arrivons à dix-sept heures trente à l’hôtel Mercure Orange sur la route de Caderousse. Une charmante jeune femme souriant nous attribue la chambre 211  au premier étage. Nous déposons nos affaires pour le dîner et la nuit, et nous allons nous promener en direction du centre-ville avant le repas…

Déjeuner chez « Sixta », un restaurant végétarien bio...

 Nous allons déjeuner chez « Sixta », un restaurant végétarien bio tout près de chez nous dans la rue Bayard qui a ouvert ses portes le jeudi 22 novembre 2018. Toutes les tables de la salle du rez-de-chaussée sont réservées. Benoît nous accueille et, la chance aidant, nous trouve une table dans la salle du premier étage. Marcel prend la commande. Nous optons de concert pour un tartare avocat-kiwi-chou rave avec une crème de sésame noir et pour une jardinière de légumes de printemps sur un lit de polenta crémeuse, agrémentée de pesto d’herbes et fanes, de graines de courge et de paillettes de tomme de brebis. Charlotte s’occupe efficacement du service. Les autres tables s’animent toutes les unes après les autres. Un groupe de huit personnes prend place à la table centrale. Un monsieur irlandais et une dame anglaise s’installent à la table voisine. Nous faisons honneur aux mets créatifs, colorés et savoureux. Patrick sirote un thé Earl Grey. Le brouhaha des conversations s’intensifie quand toutes les tables sont occupées. Une salle à l’étage supérieure est réservée aux personnes qui désirent effectuer une sieste. Six « cocons » sont spécialement conçus à cet effet ; une première ! Nous retournons chez nous pour prendre le sac isotherme Picard. Devant chez Lidl, nous bavardons avec la dame qui demande l’aumône. Nous l’informons de notre départ. Nous continuons la promenade le long du canal du Midi côté Minimes. La température est agréable malgré le vent de temps à autre. Nous achetons des lasagnes végétariennes aux légumes chez Picard Serres pour le déjeuner du départ.

  Nous récidivons dans l’après-midi chez Sixta pour la pause détente. Nous prenons place à la table libre vers la vitrine. Celle en opposé est occupée par une cliente qui œuvre sur son ordinateur. Marcel s’occupe de nous. Nous optons pour une part de leur spécialité : une tarte orange amer, chocolat et brisures d’amandes. Un thé Earl Grey et un rooibos escortent les douceurs, vraiment excellentes. Une dame entre avec sa petite-fille. Elles s’installent sur la banquette de la table derrière nous. Nous bavardons avec Benoît au moment du règlement. La dame qui nous précède à la caisse, celle venue pour des instants de douceur avec sa petite-fille, habite à Saint-Julien-en-Genevois ; elle est cliente des meubles Vuargnoz. Sa fille habite juste en face du restaurant. Comme nous, elle retourne demain en Haute-Savoie, en train. Benoît nous parle de sa chef de cuisine qui excelle dans la créativité aussi bien végétarienne que végétalienne. Une adresse à retenir pour un autre séjour à Toulouse…

Déjeuner chez Forno Gusto...

 Nous sortons vers onze heures trente pour prendre notre repas en ville. Nous marchons le long du canal du Midi pour nous rendre sur l’avenue Honoré Serres. Nous déjeunons chez Forno Gusto « Italian street food ». La sympathique et souriante Lily, aux yeux étincelant de lumière, est notre hôtesse. Nous optons pour un repas pizza ; une Napolitaine aux quatre fromages, mozzarella fior di latte, parmesan, provolone fumé et gorgonzola, pour Patrick et une Pala romaine rectangulaire Ortolana tomate cerise, mozzarella, poivron, oignon, aubergine et courgette pour moi. Je prends des photos durant la réalisation des pizzas effectuée par des pizzaioli originaires d’Italie. La décoration digne des films de Fellini offre une belle palette d’artefacts italiens qui comble les regards en promenade. Le four à pizza circulaire est impressionnant par sa taille et ses lignes harmonieuses. Un large plateau pivotant tourne en boucle à l’intérieur. Le directeur du restaurant prend le temps de bavarder avec moi et me prend en photo devant la partie avant de la célèbre Fiat 500 rouge, l’emblème de Forno Gusto. Le groupe Big Forno Group, fondé par Raffaele Targusi qui passa son enfance dans la région de Rome à réaliser des pizzas avec ses grands-parents, propose une cuisine italienne authentique et contemporaine au travers de ses quatre concepts de restaurants. Nantais, toulousain depuis onze années, le directeur œuvre dans le restaurant depuis plusieurs années. A la table voisine à ma droite, deux mamans et leur enfant se restaurent dans la bonne humeur. Trois jeunes femmes éclatantes de beauté viennent occuper la table à ma gauche. La première arrivée nous demande comment nous allons. La convivialité semble naturelle dans le restaurant et c’est bien agréable après des mois d’êtres humains privés de visage. En dessert, nous craquons pour deux parts de tiramisu, un à la pistache et l’autre café-fraise. Nous nous partageons les douceurs. Le va-et-vient des clients est régulier et la quasi-totalité des tables est occupée. Se sentir entouré de ses semblables dans un espace de bien-être invite à renouveler cette aventure culinaire remarquable…

Salon de thé Chapristea...

 La pause de l'après-midi se déroule au salon de thé « Chapristea » 4 rue Jules Chalande. Le matou Marco, au pelage généreux, se prélasse à côté de moi sur le canapé duo. Patrick choisit un cheese-cake aux marrons avec du thé Earl Grey. J’opte pour une part de Pralichat, un croustillant praliné à la mousse de chocolat et ganache, et un thé rooibos Praluline. Une file d’attente se maintient dehors devant l’entrée du « Bar à chats » au cœur de Toulouse. Un sas vitré permet d’éviter l’escapade des chats...  

Thé de l’après-midi au Salon d'Eugénie...